直播中，罗永浩逐页展示部分官媒和自媒体今天去西贝拍摄的“证据”，包括标注有长保质期的预制/半成品食材，如保质期18个月的黄花鱼鱼柳、9个月的儿童餐牛肉酱、24个月的羊排等等。他特别提及此前食用的葱烤鲈鱼，回忆“当时吃着很腥，像冻了很久的菜”，而相关照片显示，冷冻海鲈鱼保质期18个月，配料当中的复配水分保持剂中含有三聚磷酸钠、柠檬酸钠等7种食品添加剂，。