冬病夏治各有方
冬病夏治是我国传统中医药疗法中效果显著的疗法。关于“冬病夏治”,人们熟知的是“三伏贴”,但苏北、皖北、鲁南等淮海地区的“伏羊节”,同样是冬病夏治的典范。在古代,人们认为夏季阳气旺盛的时候,人体内的阳气也随之升华,此时吃羊肉能够以热制热,排出体内的毒素和湿气,从而达到养生保健的目的。那么,在潮湿闷热的夏季,应当如何选择药膳以实现冬病夏治?对此,中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜认为,首先要关注温热性的食物,“虽然夏天气温高,但是人体的阳气浮于外,内里相对虚寒,因此应适当吃一些温热性食物,如羊肉、桂圆、韭菜、生姜等,可以温补阳气”。其次,宜选用一些健脾利湿的食物,如薏米、白扁豆、红豆,目的
壹探康养 06-16